Wie Ersetzt Man Ei. Sorgen für die richtige bindung und machen den teig locker und saftig. Um ein ei zu ersetzen, wird ein gehäufter teelöffel in das zum backen verwendete mehl gegeben.
Hier erfahrt ihr, wo man schwefelsalz kaufen kann. Aber klar, es ist salz, daher vorsichtig dosieren! So ersetzt man eier durch chia samen.