Wie Hält Man Sauerampfer. Hier sind nur die zartesten und köstlichsten grüns, die man durch aussaat von samen im freiland erhalten kann. Der sauerampfer schmeckt, wie der name schon sagt, sauer.
Leider ist mangold nicht sehr langlebig und das blattgemüse ist häufig schon nach nur einem tag welk. Tatsache ist, dass, nachdem er schlechter qualität der sauerampfer und zu versteifen. Die inneren blätter sollte man beim zurückschneiden stehen lassen, so dass der ertrag höher wird.