Wie Bekommt Man Mangos Weich. Auch kurzzeitiges lagern im tiefkühlfach in frage. Leckere mangos sind inzwischen fast überall zu erhalten.
Gib etwas zitronensaft über die mango, damit sie eine leicht säuerliche note bekommt. Mangos werden wegen des transports unreif geerntet. Durch die richtige marinade machen sie zähes fleisch zart und weich.