Wie Bereitet Man Kohlrabi Gemüse Zu. Daher sollte man kohlrabi möglichst frisch verzehren. Kohlrabi lässt sich gut kochen und zu vielseitigen gerichten verarbeiten.

Um fenchel frisch zuzubereiten, kaufe ihn am besten während der saison von juni bis oktober saison. Es ist die gleiche art wie kraut, brokkoli, blumenkohl, grünkohl, rosenkohl, blattkohl, wirsing und gai lan. Das milde gemüse schmeckt aber auch prima zu fischgerichten.