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Wie Kocht Man Elchfilet. 22 biber gebraten xxx exot biber der schlegel oder ein anderes stück eines eingebeizten bibers wird mit sardellennudeln gespickt und beim braten mit der beize, zitronensaft, butter und saurem rahm begossen. Die vogelbeere oder die eberesche, wie sie auch heißt, ist gar nicht so unwichtig in der schwedischen küche. Spargel kochen…