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Wie Schleift Man Kochmesser. Wetzstähle gehören zu den einfachsten & beliebtesten methoden, um messer mal eben zwischendurch zu schärfen. Man muss unterscheiden zwischen abziehen bzw. [Knowhow] Wie schleift man Messer? FoodFreaks from foodfreaks.ch Man kann sagen, dass die damastklinge wie eine große rasierklinge ist und deshalb schadet man ihr viel eher als dass sie durch…