Tag: schaffleisch

Wie Bereitet Man Schaffleisch. Man kann es auch selbst herstellen, es besteht zu 99,5 % aus speisesalz und zu 0,5 % aus kaliumnitrat, aber auch hier aufpassen und es nicht zum normalen würzen verwenden. Im dampfkochtopf liegt die temperatur zwischen 109 und 117 c, das verringert wie gesagt die kochzeit. Spargel richtig kochen die ultimative…