Wie Bekommt Man Schlagsahne Schnittfest. Dabei hat gelatine den vorteil, dass sie das obst bedeckt, damit vor der luft schützt und die früchte länger haltbar bleiben. Kühl gilt sowohl für die flüssige sahne, als auch das schlaggefäß.
Nicht jede sahne ist zum aufschlagen geeignet. Da das rezept auf schlagsahne verzichtet, wird das tiramisu nie so richtig schnittfest. Ja, auch aus diesen zutaten kann man eine fantastische, lufitge creme machen!