Wie Bekommt Man Springerle Weich. Danach kann man die springerle nach wunsch in eine dose umfüllen, dabei aber den dosendeckel etwas geöffnet halten, denn sonst könnte es sein, dass die springerle wieder hart werden. In vielen fällen von zu viel klebriger teigmasse ist es bereits ausreichend, vorsichtig etwas gesiebtes mehl hinzuzugeben, mehr als etwa eine handvoll ist kaum nötig, um einen teig wieder schön geschmeidig werden zu lassen.

Leider ist das leder im laufe der zeit (ca. Meine springerle (siehe bild) sind so weich dass man sie gleich essen kann ohne dass sie stehen müssen um weich zu werden, das hat zur folge dass die springerle fast alle sind und ich nochmal backen muss. Totale sicherheit hat man mit diesen misteriösen toastscheiben.