Wie Bemerkt Man Eisenmagel. Oft wird diese mangelerscheinung vom patienten selbst gar nicht bemerkt, da sich bei leichtem eisenmangel keine bzw. Eisenhaltige nahrungsmittel wie rindfleisch, müsli, hülsenfrüchte, vollkornprodukte, kartoffeln und grünes gemüse sollten immer mit einem vitamin c reichen getränk oder nahrungsmittel verbunden gegessen werden.

In diesem stadium kann es vorkommen, dass sie die ersten, für sie unangenehmen symptome wie kopfschmerzen, kälteempfindlichkeit, steigende nervosität und leistungsabfall spüren. Ein nährstoffmangel entsteht nicht plötzlich, sondern entwickelt sich eher schleichend. Eisenmangel stellt sich meist so schleichend ein, dass man die krankhaften symptome und anzeichen erst dann bemerkt, wenn der mangel schon fortgeschritten ist.