Wie Bereitet Man Humus. Die aus asien stammende kichererbse kam im mittelalter zu uns nach europa und ist heute sehr beliebt. Um guten humus von weniger gutem humus zu unterscheiden, können sie einfach sinnesproben machen.

In diesem artikel schauen wir uns an, wie man hummus selbst zu hause aus kichererbsen kocht. Aufgrund der recht langen kochzeit lohnt es sich, gleich eine größere menge, evtl. Etwa 350 ml wasser zugießen, mit deckel verschließen und im vorgeheizten backofen bei 180 °c (umluft 160 °c;