Wie Brät Man Rinderroladen. Wie man rouladen macht, können sie hier nachlesen. Das fleisch auf einem brett ausbreiten, mit dem handballen etwas flacher drücken und mit je 2 speckscheiben belegen.
Mit küchengarn oder rouladennadeln verschließen. Im vorgeheizten ofen bei 180 grad 1,5 stunden zugedeckt garen. Fleisch zwischen 2 lagen frischhaltefolie legen und gleichmäßig plattieren, bis es ca.