Wie Kandiert Man Kumquats. Dafür entziehst du den früchten wasser und erhöhst ihren zuckergehalt auf mindestens 70 prozent. Kumquats sehen aus wie miniaturhafte, meist ovale orangen.

Kumquats stammen, wie so viele zitrusfrüchte. X*= grössere, ganze früchte wie chinotto 5 minuten und kleine kumquats 1 minute aufkochen, dazwischen anpassen. Sie beinhalten kalium, magnesium und wenig kupfer.