Wie Kocht Man Dinkelkörner. Das kommt durch einen im schnellkochtopf höheren druck gegenüber einem oben offenen kochtopf. Bringt so gut wie keinen vorteil.

Nur die quellmethode, wie beim reis, funktioniert beim dinkel nicht. Schütten sie den dinkel dann in einen topf und übergießen ihn mit kaltem wasser. Den dinkel nach dem kochen mit kaltem wasser abspülen, abtropfen lassen, ausgekühlt portionsweise verpacken und für eine andere gelegenheit auf vorrat einfrieren.