Wie Lagrt Man Kopfsalat. Wenn der zustand aber noch nicht allzu schlimm ist und der salat nur leicht angewelkt ist, dann kann man ihn durchaus nochmal auffrischen und wieder schön knackig machen. Das prozedere ist immer gleich!

Wir verraten den besten trick, damit er lange frisch bleibt und wieder knackig wird. Dazu gräbt man an einer trockenen stelle im garten eine etwa 40 cm tiefe mulde, legt das gemüse zwischen sandschichten und deckt das ganze mit tannengrün oder laub ab. Sie kommen vom wocheneinkauf nach hause und ihre küche sieht wie ein kleiner gemischtwarenladen aus.