Wie Macxht Man Spargel. Wie bei der zubereitung von weißem spargel gibt es auch bei grünem spargel keine optimale kochdauer. Besonders aromatisch wird spargel, wenn man ihn in spargelsud gar ziehen lässt.
Spargel zugeben, einmal aufkochen und bei. Mit einem stück butter wird zusätzlich ein feines aroma erzeugt. Mit olivenöl und gewürzen abschmecken.
Ist es nicht mehr holzig, lässt sich der spargel ganz einfach durchtrennen. (85 bis 95 grad sind optimal) zwischen durch kann man ein kleines stückchen spargel probieren. Wenn nötig, kannst du das untere drittel von grünem spargel zusätzlich schälen, grundsätzlich muss grüner spargel aber nicht geschält werden.
Einige esslöffel olivenöl in einer pfanne bei mittlerer hitze erhitzen und die vorbereiteten spargelstangen (nach belieben mit etwas knoblauch und salz) ca. Zubereitung 1,5 kg weißen spargel schälen und die enden knapp abschneiden. 0
2 jetzt die spargelstangen mit dem spargelschäler von oben nach unten schälen und somit die dickere, äußere schale entfernen.
Wärme den spargel im eigenen sud auf, dann verliert er nicht noch mehr an geschmack. Wenn es sehr warm ist, reift der spargel sehr schnell. Dünne spargelstangen oder auch salatspargel brauchen nicht unbedingt geschält werden und.
Den spargel dann im ganzen eingefroren, so wie er ist in das kochende wasser geben. Ist er dort bereits weich, mit einem leichten widerstand, ist der spargel fertig. 3 der spargel solte vor dem kochen nicht aufgetaut werden, sonst verliert er an aroma und vitaminen.
Er ist fertig, wenn er zart und nicht mehr zu fest ist. 2 l wasser bedecken, mit je 1 tl zucker und salz würzen. Die spargelspitzen müssen nicht geschält werden!
Wie Macxht Man Spargel. Wie bei der zubereitung von weißem spargel gibt es auch bei grünem spargel keine optimale kochdauer. Besonders aromatisch wird spargel, wenn man ihn in spargelsud gar ziehen lässt. Das KÖSTLICHSTE LauchAuflaufRezept Wie man KäseLauch from yeniistiklal.com Spargel zugeben, einmal aufkochen und bei. Mit einem stück butter wird zusätzlich ein feines aroma…
